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Responsable de comptoir déjeuner - Livreur.se traiteur (H/F) 44 - ST HERBLAIN
Offre n° 183BMWL
Responsable de comptoir déjeuner - Livreur.se traiteur (H/F)
44 - ST HERBLAIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Responsable de comptoir déjeuner - Livreur./se traiteur H/F CDI 35 heures / Nantes (44) BAMe - Bon à manger, Ensemble >> Restauration locale et solidaire Qui est BAMe ? BAMe est une entreprise d'insertion qui agit pour le bien-manger, dont la cuisine est située à St Herblain. BAMe emploie 25 personnes dont 9 en insertion. BAMe propose 3 types de restauration : - Des prestations traiteur pour les entreprises : cocktails, buffets, plateaux-repas. - Des comptoirs déjeuner installés dans les entreprises, proposant une offre déjeuner complète (entrées, desserts, plats chauds, salades, sandwichs froids) - Le Café Dobrée, coffee-shop / petite restauration déjeuner situé en centre-ville BAMe porte des valeurs fortes d'inclusion et d'alimentation durable : - Nous cuisinons maison, avec des produits frais, locaux et de saison en favorisant la cuisine végétarienne pour réduire notre impact sur l'environnement - Nous formons des salariés en insertion aux métiers de la restauration - Nous ne jetons aucun déchet, car nous utilisons uniquement de la vaisselle en dur ! Qu'allez-vous faire chez BAMe ? En vrai couteau suisse, vous gérez 2 comptoirs déjeuner ainsi que des livraisons de prestations traiteur. Au sein d'une équipe de 8 personnes, vous travaillez en direct avec le responsable du service logistique, et vous encadrez une personne en insertion professionnelle sur un comptoir. Plus précisément, vous êtes en charge de : Le matin : la préparation du matériel et la tournée de livraisons - Vous préparez le matériel nécessaire pour les comptoirs et les prestations traiteur (vaisselle, matériel et décoration) - Vous chargez la food et le matériel dans votre véhicule et effectuez votre tournée - Vous livrez les commandes chez les clients et vous installez les prestations traiteurs chez les clients au besoin (nappage, décoration, vaisselle.) Le midi : le service sur comptoir déjeuner - Vous mettez en place le comptoir (présentation des entrées / desserts en vitrine, maintien au chaud des plats, organisation du poste de travail, affichage des menus.) - Vous accueillez et conseillez les clients (avec votre plus beau sourire) - Vous gérez l'encaissement et clôturez la caisse en fin de service - Vous assurez la gestion du comptoir : prévision des quantités, entretien du comptoir, respect des normes d'hygiène, réalisation de l'inventaire des produits. - Sur un comptoir, vous organisez le travail de la personne en insertion et la formez au service. L'après-midi : le retour de la vaisselle et la plonge - Vous récupérez la vaisselle et le matériel des prestations traiteur - Vous rangez le matériel et faîtes la plonge de la vaisselle Qui êtes-vous ? - Vous avez le permis B - Vous aimez la polyvalence et la diversité des tâches - Station debout et port de charges. - Vous êtes autonome, rigoureux/se et vous avez le sens des responsabilités - Vous aimez le contact client, vous avez le sourire et un bon relationnel - Vous avez envie de proposer une alimentation saine et durable - Vous êtes motivé/e pour vous investir (et progresser) dans une entreprise sociale hyper dynamique ! - Vous avez une appétence particulière pour la formation et l'encadrement. Informations complémentaires Type de contrat : CDI à 35 heures / semaine Horaire de Travail : Du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00 (flexibilité à envisager selon les commandes avec petit déjeuner ou cocktail du soir) Lieu de travail : Saint Herblain Rémunération : 2 000 € brut soit environ 1 550 € net ENVOYEZ VOTRE CV (avec un petit mot)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Conclure une transaction
- Contrôler l'état des stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Organiser, aménager un espace de vente
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
BAME - BON A MANGER, ENSEMBLE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Léo Bouillard 0000000000000
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