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- Détail de l'offre 183BXJQ
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Offre n° 183BXJQ
Plongeur (H/F)
69 - LYON 04 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 octobre 2024
Mission principale : Assurer la propreté et l'hygiène du matériel de cuisine au sein du laboratoire culinaire du service traiteur Le Cousu. Responsabilités : 1. Nettoyage et entretien o Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine o Nettoyer les plans de travail, les éviers et les équipements de la plonge o Trier et évacuer les déchets selon les normes d'hygiène et de recyclage en vigueur 2. Organisation et gestion - Gérer le flux de vaisselle sale et propre de manière efficace - Maintenir l'ordre et la propreté dans la zone de plonge - Signaler tout dysfonctionnement ou besoin de maintenance des équipements 3. Collaboration avec l'équipe - Travailler en étroite collaboration avec les cuisiniers et le personnel de cuisine - Participer à l'entretien général de la cuisine en fin de service - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches si nécessaire Profil recherché : - Expérience en plonge, idéalement dans un environnement de restauration ou traiteur - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en équipe et de manière autonome Compétences requises : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches - RQTH : Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap, leurs candidatures seront étudiées en priorité. - Avantages : mutuelle santé - paniers repas Nous recherchons une personne dynamique, responsable et engagée, capable de contribuer à notre mission en assurant la propreté et l'hygiène essentielles à notre activité de traiteur. Pour répondre à l'offre, merci d'envoyer votre candidature -CV/lettre de motivation- à l'adresse suivante : rh.lecousu@gmail.com
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - dans une même activitéCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
- Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CAFE COUSU
3 à 5 salariés
Le Cousu : Traiteur depuis 12 ans sur le plateau de la Croix Rousse. Il propose différentes prestations : du catering au cocktail classique, en passant par les buffets, les bars, les plateaux repas et les événements créés de toutes pièces café éphémères, streetfood festivals... Mme Céline ROUCH
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