Offre n° 183CGPL
Pizzaiolo (H/F)

13 - LES PENNES MIRABEAU - Localiser avec Mappy

Publié le 22 octobre 2024

Établissement PIU sur Plan de campagne, recherche son pizzaiolo. Prise de poste au plus tôt, vous travaillerez du lundi au dimanche avec 2 jours consécutifs de repos et 2 jours sans coupure. Vous êtes expérimenté ou avec une expérience en cuisine et un FORT désir d'apprendre à réaliser les pizzas pour être formé en doublon. Restaurant en charge de 100 et 300 couverts/service selon les jours et le service du midi ou du soir. Rémunération d'environs 1800e net / mois #PDC

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail le week-end

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros à 3400.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - en tant que cuisinierCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, informer une personne
Conduire une fermentation
Cuire une pizza au four
Former une pâte à pizza
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Modes de conservation des produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Préparer des plats culinaires
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser une garniture alimentaire
Réserver une pâte
Techniques de tournage de pâte à crêpe
Types de pâtes à pizza
Élaborer des recettes