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Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - BEGLES
Offre n° 183CGPV
Boulanger / Boulangère (H/F)
33 - BEGLES - Localiser avec Mappy
Publié le 22 octobre 2024
Dans le cadre de son développement, la boulangerie Maison Vale recrute ! L'artisan recherche un(e) boulanger(e) rapide, efficace, organisé(e), consciencieux(se) sur la qualité des produits comme sur l'hygiène du fournil. Vous fabriquez tous les jours une grande gamme de pains issus de farines CRC et BIO travaillées sur base de levain liquide. Dans une démarche "100% fait maison", vous fabriquez des viennoiseries au quotidien. Afin de répondre à la demande, vous rejoindrez une boulangerie ou la dynamique, l'esprit d'équipe, la satisfaction clients et la qualité des produits et du service sont les valeurs principales.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 13.0 mois
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - SUR LE POSTECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - savoir travailler le levain
Compétences
- savoir travailler le levainCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE SILO
Mme TERESA PEREZ
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