Titre du poste : Cuisinier Spécialiste en Cuisine Indienne du Sud et du nord À propos de nous : Nous sommes un restaurant réputé à la recherche d'un cuisinier talentueux et passionné, spécialiste de la cuisine indienne du Sud et/ou du nord, pour rejoindre notre équipe culinaire. Notre établissement est dédié à offrir une cuisine indienne authentique et de haute qualité, avec un accent particulier sur les plats traditionnels du sud de l'Inde. Responsabilités principales : Préparer et cuisiner une variété de plats du sud de l'Inde, y compris, mais sans s'y limiter, dosa, idli, sambar, vada, biryani, et autres spécialités régionales. S'assurer que tous les plats sont préparés avec des ingrédients de haute qualité et respectent les normes du restaurant. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Travailler en collaboration avec le personnel de cuisine pour livrer les plats en temps opportun. Gérer les stocks et passer les commandes des ingrédients nécessaires. Suivre toutes les directives en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.