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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 183DPKC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 octobre 2024
Le CDEF recrute un chef cuisinier / cuisinière à temps plein. Ses missions: - planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements - être garant de la satisfaction des personnes accueillies - élaborez les menus, en veillant au respect du plan alimentaire - réaliser les fiches techniques des plats - diriger au quotidien l'équipe de la cuisine - gérer des plannings et la formation de vos collaborateurs - superviser la distribution au vu du nombre des repas - répartir le travail et être responsable du respect des normes d'hygiène et sécurité au sein de votre service et du plan de maîtrise sanitaire - assurer l'analyse des dysfonctionnements et la mise en œuvre des actions correctives. Le poste est à pourvoir dès que possible. CDD de 3 mois renouvelable pour une durée totale de 3 ans maximum Possibilité de passer le concours pour devenir fonctionnaire de la fonction publique
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : En fonction de l'expérience/diplôme
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Entreprise
CTRE DPT ENFANT ET FAMILLE HAUTE GARONNE
250 à 499 salariés
Mme Recrutement RH
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