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Boulanger / Boulangère (H/F) 974 - ST BENOIT
Offre n° 183FGRN
Boulanger / Boulangère (H/F)
974 - ST BENOIT - Localiser avec Mappy
Publié le 24 octobre 2024
Vous travaillerez avec le Chef pour la réalisation des viennoiseries et des pains. Vous avez la maitrise des techniques de la boulangerie française. Expérience en cuisine raffinée, présentation à l'assiette, avec maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité "HACCP"
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
Travail en journée
salaire à négocier selon expérience - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12.0 mois
- A négocier selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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