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Chef de rang restaurant le BM Nort Sur Erdre (H/F) 44 - NORT SUR ERDRE
Offre n° 183FQMY
Chef de rang restaurant le BM Nort Sur Erdre (H/F)
44 - NORT SUR ERDRE - Localiser avec Mappy
Publié le 24 octobre 2024
Nous recherchons un chef de rang H/F. Votre poste consiste à gérer votre rang pendant tout le service. Vous serez en charge des commandes, du conseil, de la vente additionnelle (vin, dessert...) et du service. Vous travaillerez en autonomie avec un runner. Nous faisons en moyenne 60 à 80 couverts l'hiver et 80 à 120 couverts l'été. Horaires : Octobre à avril : mercredi et jeudi : 11h-15h30 / vendredi et samedi : 11h-15h30 et 18h30-00h / dimanche : 11h-17h (fermeture lundi et mardi) Mai à septembre (passage à 39h par semaine): mercredi et jeudi : 11h-15h30 / vendredi et samedi : 11h-15h30 et 18h30-00h / dimanche : 11h-00h (fermeture lundi et mardi) Fermeture annuelle de 10 jours pendant les vacances de Noël. L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : 1600 à 1700 euros nets
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en serviceCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE BM
6 à 9 salariés
Restaurant le BM sur le Port de Nort sur Erdre Equipe dynamique de 15 personnes. M. Marvin Amerand
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