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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 59 - AULNOYE AYMERIES
Offre n° 183FTCM
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
59 - AULNOYE AYMERIES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
Poste : Chef de Cuisine dans le secteur Médico social Contrat à Durée Indéterminée à pourvoir de suite Statut : AGM A noter : Vous êtes amené(e) à travailler un week-end sur deux Temps plein Salaire à définir selon expérience Prime PAC - PSM et prime week-end Expérience EXIGEE d'au moins 5 ans : Chef expérimenté Expérience IMPERATIVE en médico-social Connaissance HACCP exigée Bon cuisinant vous êtes passionné par votre métier Autonome, rigoureux, organisé et efficace Bon relationnel - vous aimez travailler en équipe Polyvalent Vos missions : - Satisfaction du client et des convives - Gérer l'équipe de cuisine et organiser la production - Superviser le déroulement du service et y participer - Organiser la logistique du site - Gérer la comptabilité du site - Mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe de cuisine - Etre bon gestionnaire Autres avantages : - Mutuelle entreprise obligatoire - 13ème mois soumis à la condition d'ancienneté d'un an dans l'entreprise et est versé au prorata temporis pour moitié sur les paies de juin et de novembre - Avantage CSE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - dans le secteur Médico social Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine collectivité - Connaissance HACCP exigée
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
API RESTAURATION
250 à 499 salariés
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