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- Détail de l'offre 183FXHH
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Pâtissier restaurant gastronomique (H/F) 75 - PARIS 05
Offre n° 183FXHH
Pâtissier restaurant gastronomique (H/F)
75 - PARIS 05 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
Bonjour, nous recherchons 1 pâtissier ou pâtissière diplômées pour des desserts à la l'assiette niveaux étoilés Michelin, horaire coupure les jeudi, vendredi, samedi. Mardi et mercredi continue sur le service du soir. Repos dimanche et lundi, 1/2 journée les mardi et mercredi matin. salaire, net 1800 euros
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent pâtisserie - dessert a l assiette Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et planifier une activité
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SOC LA TRUFFIERE
10 à 19 salariés
M. Christian sainsard
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