L'Hôpital Privé Wallerstein d'Arès recherche un/une Cuisinier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe dans le cadre d'un contrat à durée déterminée d'un mois. Vos aurez pour missions principales : - Préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques (régimes sans sel, diabétiques, textures modifiées, etc.) ; - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Gestion des stocks et des commandes de matières premières, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits ; - Travail en équipe au sein du service de restauration hospitalière, avec une bonne communication entre les équipes de cuisine et le personnel soignant ; - Gestion de la plonge et des tâches annexes liées au bon fonctionnement de la cuisine ; - Participation au service des repas, avec une attention particulière à la qualité et à la satisfaction des patients et des salariés. Profil recherché Vous êtes cuisinier de formation et possédez une première expérience réussie en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier. Vous maîtrisez les techniques de liaison chaude et liaison froide. Vous serez en mesure d'assurer des tâches variées telles que la plonge et le service. Les petits + - Rémunération conventionnelle FEHAP + SEGUR + reprise d'ancienneté (30%) - Parking salarié gratuit - Avantages CSE : tarif culture CSE, cartes cadeaux, chèque culture, chèques vacances (sous conditions d'ancienneté) - Accès au self à tarif négocié (cuisine très appréciée des salariés)