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Cuisinier traiteur (H/F) 06 - MOUGINS
Offre n° 183GGWY
Cuisinier traiteur (H/F)
06 - MOUGINS - Localiser avec Mappy
Publié le 24 octobre 2024
Vos principales missions sont pour un service traiteur / vente à emporter : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...), - Élaborer des plats. Travail du mardi au dimanche de 6h30 à 13h- repos le lundi + un autre jour
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2435.00 Euros à 3077.00 Euros sur 12 mois
- 1900€ à 2400€ net selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - en cuisine traiteur ou restaurant
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
BOUCHERIE LERDA
6 à 9 salariés
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