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Manager Boulangerie Pâtisserie (H/F) 21 - CHATILLON SUR SEINE
Offre n° 183GVDW
Manager Boulangerie Pâtisserie (H/F)
21 - CHATILLON SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Publié le 25 octobre 2024
Au sein d'un hypermarché, en tant que Manager Boulangerie, vous supervisez la production et le développement de vos assortiments de produits sur votre secteur. Pour se faire, vous êtes en charge de plusieurs missions : - Management : vous organisez et managez votre équipe autour du projet magasin et êtes le garant de la transmission des informations, de la réalisation du planning et de l'atteinte collective des objectifs commerciaux. - Commerce : vous animez votre rayon afin d'en garantir l'attractivité (plan d'occupation des sols, théâtralisation des produits, événements...) tout en assurant un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale. - Gestion : vous pilotez votre compte d'exploitation et ses indicateurs (chiffre d'affaires, marges, stocks....) et mettez en oeuvre les plans d'action nécessaires à l'atteinte des objectifs définis en concertation avec le directeur du magasin. - Profil - Professionnel(le) de la boulangerie/pâtisserie et doté(e) d'une première expérience similaire, vous avez une parfaite connaissance de votre famille de produits et de toutes les étapes. - Ce poste requiert en outre une bonne aisance relationnelle, un niveau élevé d'autonomie ainsi qu'un fort intérêt pour le commerce et les sujets en lien avec la gestion d'un centre de profit. - Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Organiser le traitement des commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser le stockage des produits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
AUCHAN
50 à 99 salariés
Mme Aline HOLLARD
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