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- Détail de l'offre 183GVYC
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Offre n° 183GVYC
Boulanger (H/F)
30 - UZES - Localiser avec Mappy
Publié le 25 octobre 2024
Vous serez en charge de la fabrication du pain traditionnel et des pains spéciaux en autonomie. Vous maîtrisez le pétrissage, façonnage, fermentation et la cuisson. Vous êtes autonome et faites preuve de rigueur et de précision, vous savez travailler en équipe. Vous travaillerez du lundi au dimanche de 5h à 11h avec 1 jours de repos par semaine Salaire à négocier selon profil et expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : SALAIRE SELON PROFIL ET EXPERIENCE
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIER DU ROY
6 à 9 salariés
M. Stéphane COUSTAROT
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