Vous avez déjà une expérience dans le domaine de la Pâtisserie! Rejoignez le groupe ! L'aventure a démarré en 1980 avec le restaurant historique de Saint Philippe. Aujourd'hui , c'est plus d'une quarantaine de points de vente sur toute l'île ! Vos principales missions : - Animer et organiser les tâches de l'équipe afin d'assurer la production correspondant aux différentes cartes : pièces cocktails, traiteurs et restaurants - Être le garant de la qualité et de la finition des produits fabriqués, dans le respect des procédures des recettes du groupe - Participer à la création des nouvelles cartes , être force de proposition - S'assurer à tout moment du bon respect des règles d'hygiène requises dans le respect des règles HACCP - S'assurer que toute la production est réalisée et qu'il ne manque rien avant l'intervention des équipes du dispatch - Gérer et contrôler l'approvisionnement des produits de la pâtisserie ect... Profil : - Autonome et organisé (e) - Au-delà de vos compétences, c'est avant tout votre sens de l'initiative et votre esprit d'équipe qui feront la différence Une expérience significative dans le domaine de la Pâtisserie est requise.