Votre rôle dans notre équipe : - Vous assurez la surveillance des opérations de production et le bon fonctionnement de l'intégralité des machines grâce à un écran de contrôle. - Du grain à la fermentation de la bière vous vérifiez les différentes étapes : stockage, meunerie, empâtage, filtration, refroidissement, fermentation. - Vous effectuez une maintenance de 1er niveau (technique, blocage, nettoyage etc ...) - Vous vérifiez la conformité des résultats et alertez votre superviseur production. - Vous intervenez aussi occasionnellement sur la préparation des distillations et des opérations du chai : macérations, réduction, suivi du vieillissement, traçabilité, manutention et gestion des barriques. - Vous vous assurez de la bonne tenue de votre poste/zone de travail : propreté, équipements, sécurité et vous assurez la traçabilité des productions. Détails du poste - 35h hebdomadaire, travail en équipe, 2*8 toute l'année. (3x8 fréquent) - Vous venez renforcer une équipe déjà en place, formation en interne. Votre profil - Dynamique, polyvalent et autonome, vous avez des aptitudes techniques et avez envie d'apprendre. - Vous êtes organisé et faites preuve d'initiative et d'une grande rigueur. - Vous appréciez travailler en équipe. - Une connaissance de la filière spiritueux est vivement conseillée. - Première expérience professionnelle réussie. Permis B exigé pour des déplacements ponctuels pour rechercher des produits ou faire des livraisons - Permis C et CACES sont un plus.