Missions principales : -Fidélise la clientèle du restaurant par la mise en œuvre d'actions visant son confort et sa satisfaction : conditions d'accueil, outils et supports de communication, actions de marketing local... -Organise les anniversaires, les journées enfants ou à thème, les ateliers . ; forme et coordonne les animateurs -Occupe un poste en vente ET/OU en production dès que nécessaire (rush) Parcours de formation pratique en restaurant et en module, avant la prise de poste. Vous êtes impérativement éligible au contrat d'apprentissage ou à un contrat aidé.