*** Saison Hiver 2024/2025*** Poste nourri (1 repas par jour travaillé) et logé ou prime au logement. Poste à pourvoir du 06/12/2024 au 30/04/2025. Missions : - Seconder le Chef de Cuisine dans ses tâches. - Garantir le respect des normes d'hygiène pour une sécurité alimentaire permanente. - Assurer la mise en place des services dans le respect absolu des règles d'hygiène, en collaboration étroite et efficace avec l'équipe de salle. - Proposer des plats créatifs pour faire progresser la carte du restaurant. - Entretenir l'ensemble de la cuisine et de ses annexes, ainsi que le matériel mis à disposition. Compétences recherchées : - Efficacité et sérieux tout en restant sympathique, avenant et impliqué même pendant les "coups de feu". - Connaissance de la gastronomie, des produits et du vin. - Flexibilité pour s'adapter aux évolutions d'organisation.