Offre n° 183KRFB
Boulanger, viennois (H/F)

Actualisé le 19 novembre 2024

Passionné(e), assidue, organisé(e), vous aurez comme mission la confection des pâtes traditionnelles, spéciales et de la viennoiseries. Vous assurerez également la division, le façonnage ainsi que la cuisson des différents pains et viennoiseries. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 boulangers. 2 rotations: 4h-11h/ 11h-18h Poste 35h; Repos 2 jours consécutif

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

REIZABAL AND CO

6 à 9 salariés

Boulangerie Pâtisserie artisanale. Titre de "Boulanger de France" obtenue en Juin 2023. Nous nous sommes engagé à réaliser des produits de qualités avec des produits locaux. Nous avons développer une gamme de pain BIO ainsi qu'une autre à partir de farine issu d'un moulin local à Doazon. Nous travaillons principalement qu'avec des produits frais et de saisons.

Voir la page entreprise