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- Détail de l'offre 183LCVZ
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Chef de rang / barman (H/F) 974 - ST PIERRE
Offre n° 183LCVZ
Chef de rang / barman (H/F)
974 - ST PIERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 novembre 2024
Vos missions principales : Sous la responsabilité du Maître d'hôtel : - Préparer et aménager la salle de restaurant et le groupe de tables dont il a la charge - Dresser le couvert - Accueillir et placer la clientèle - Assurer le bon déroulement du service en salle - Anticiper les besoins de la clientèle - Passer les commandes auprès des commis - Découper les viandes ou flamber les plats - Conseiller sur les choix du vin - Gérer les opérations de caisse Travail sur 5 jours par semaine avec 2 jours de repos
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2094.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Excellente présentation
- Résistance au stress et aux fortes cadences
- Sens du service et de l'accueil
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LE BATTANT DES LAMES
50 à 99 salariés
- Site internet
- https://www.lebattantdeslames.com/
Le Battant des lames
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