Créé en 1965, Cesap est une association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, au service des enfants et adultes en situation de polyhandicap ou de handicap complexe. L'action de Cesap est triple : la gestion d'établissements et de services médico-sociaux, la formation initiale et continue des professionnels du secteur et la recherche sur le handicap. Avec 38 établissements, services et dispositifs, implantés sur 22 sites en Île-de-France, dans l'Oise et en Indre-et-Loire, Cesap accompagne quotidiennement plus de 1300 usagers grâce à 1500 salariés professionnels médico-sociaux. Si vous souhaitez agir avec nous au service des personnes les plus fragiles et dans un secteur professionnel stimulant, nous recrutons, sur notre pôle 77 au sein de notre établissement EEAP - SESSAD CESAP la Loupière : Agent de Service Intérieur cuisine (F/H) CDI - temps plein - CCN 1966 Poste basé à MEAUX (77) À pourvoir dès que possible, remplacement départ en retraite Missions / Activités : - Planifier les repas - Réceptionner les aliments en barquettes, préparation des assiettes individuelles en fonction des régimes spécifiques (mixé, haché). - Préparation des chariots par unité. - Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires. - Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire. - Appliquer les procédures de la démarche qualité. - Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés. - Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels. Horaires du poste sur deux semaines : Lundi : 7h15-14h15 (coupure repas 30 minutes) puis 17h30-20h00 Mardi : 14h00-20h00 Mercredi : 14h00-20h00 Jeudi : 7h15-14h Vendredi : repos Samedi : repos Dimanche : repos Lundi : 7h15-14h15 (coupure repas 30 minutes) puis 17h30-20h00 Mardi : 14h15-20h00 Mercredi : 14h15-20h00 Jeudi : 7h15-20h Vendredi : repos Samedi : 9h30-17h30 (coupure repas 30 minutes) Dimanche : 8h30-14h00 puis 18h00-20h00 Profil : Être organisé/e et rigoureux/se sont des qualités indispensables à l'exercice du métier d'agent de restauration. Le contrôle et le respect des procédures sont des