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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse 73 - ALBERTVILLE
Offre n° 183LGQN
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
73 - ALBERTVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 octobre 2024
Adroit et méticuleux, aimant la bonne cuisine et la gastronomie, vous avez le goût du contact et de la relation commerciale. Principales missions : Gestion: - Réception et contrôle des marchandises (quantités et qualité) - Vérification et saisie des bons de livraison - Définition des recettes et de la carte - Commandes - Gestion des stocks Labo traiteur: - Organisation de l'approvisionnement et du travail - Production culinaire - Analyse du coût des recettes - Contrôle du respect des règles d'hygiène - Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires - Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients Animations, cours de cuisine: - Organise les ateliers et cours - Se charge des invitations - Anime les ateliers - Met en place la communication auprès des clients
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon experience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Entreprise
BIOCOOP D'ALBERTVILLE
20 à 49 salariés
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