Boulanger ou pâtissier (H/F)

Boulanger ou pâtissier (H/F) 80 - CONTY

Offre n° 183LKXK
Boulanger ou pâtissier (H/F)

80 - CONTY - Localiser avec Mappy

Publié le 29 octobre 2024

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie ( pain blanc et pain spéciaux,..) et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes autonome sur votre poste et travaillez du mardi jusqu'au dimanche.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Types de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
  • Techniques de boulage des pâtons

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

MARCEL MACRET

3 à 5 salariés

M. Marcel MACRET22 PL PLACE DU GENERAL DE GAULLE80160 Conty

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres