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- Détail de l'offre 183LLJK
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Offre n° 183LLJK
2 Cuisiniers H/F
92 - NANTERRE - Localiser avec Mappy
Publié le 29 octobre 2024
Le cuisinier (ère) devra préparer les plats, assurer la cuisson et la mise en place. -Elaboration de nouvelles recettes -Respecter les normes HACCP -Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine. Port de charges lourdes Le restaurant est ouvert tous les jours de 10h à minuit. Pas de coupure.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en horaires décalés
TRAVAIL LE WEEK-END - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Fiches techniques de préparations culinaires
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Production culinaire
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
EMIRATES COFFEE AND CO
6 à 9 salariés
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