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Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F) 11 - LASTOURS
Offre n° 183MPNJ
Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
11 - LASTOURS - Localiser avec Mappy
Publié le 30 octobre 2024
Au sein d'un restaurant une étoile au guide michelin, vous effectuerez les missions d'assistant maitre d'hôtel (H/F): - Accueillir et renseigner les clients - Effectuer le service en salle et du vin - Gestion de la caisse, des réservations. CDI 39H Horaires 10H30-15H et 18H 22H30 Jours de repos lundi et mardi Pour le mois de janvier et février: jours de repos: lundi, mardi et mercredi Restauration sur place sur les 2 services + mutuelle Pas de possibilité de logement sur place Prise de poste immédiate
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : 2000 euros net + à négocier / profil
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s) - En hôtel étoilé souhaitéCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Contrôler l'état des stocks
- Effectuer le service du vin
- Effectuer le suivi des réservations
- Gérer une caisse
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Logiciel de réservation
- Piloter une activité
- Prendre une commande client
- Réaliser un service en salle
- Techniques du service en salle
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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