Notre boulangerie existe depuis 8 ans et appartient à un réseau de 245 boulangeries. Nous recherchons un/une apprenti(e) boulanger(ère) pour intégrer notre équipe et préparer en alternance le CAP boulangerie. Vous serez formé(e) à nos méthodes et encadré(e) par 3 boulangers. Vos missions : - Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison, - Préparer, malaxer, pétrir les pâtes, - Façonner les pâtes, - Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication, - Cuire, - Gérer la production, - Respecter et garantir les règles d'hygiène et de sécurité, - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux, Vous pouvez être amené(e) à fabriquer du snacking, des pizzas et de la pâtisserie. PROFIL REQUIS Savoir être Motivation Envie d'apprendre CONTRAT PROPOSÉ Alternance : contrat apprentissage Temps plein (35 heures par semaine) Possibilité d'être de l'équipe de 7 H ou de l'équipe de 13 H Démarrage au plus tôt