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- Détail de l'offre 183NTST
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Responsable de Salle H/F 84 - BONNIEUX
Offre n° 183NTST
Responsable de Salle H/F
84 - BONNIEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 novembre 2024
Au sein d'un restaurant à la cuisine simple et raffinée , vous travaillerez entouré (e) d'une équipe dynamique dans une ambiance conviviale. Vous dirigerez le personnel (commis de salle) . Vos missions principales : - Gestion des réservations - Accueil clients , prise de commande et service en salle (plats, boissons, vin) - Conseil clients et valorisation de la carte - Encaissements, gestion de la caisse et des applications numériques en lien - Gestion des stocks de salle et des commandes. Horaires avec coupures 2 jours de repos consécutifs par semaine hors saison , 2 jours de repos non consécutifs en saison Nous étudions toutes les candidatures, CDD ou CDI possible ***POSTE A POURVOIR AU 1er février 2025 ***
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H
Travail en journée
En coupure - Salaire
- Salaire brut : 2000 € Net
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Sur ce type de posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Contrôler l'état des stocks
- Effectuer le suivi des réservations
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE KOSY
1 ou 2 salariés
Restaurant idéalement situé sur la place principale du village de Bonnieux, au cœur de Luberon, l'équipe du Kosy vous accueille dans un lieu intimiste et chaleureux avec enthousiasme, sourire et bienveillance. Dans la salle voûtée, en pierres naturelles, ou sur la terrasse face au coucher du soleil, le cadre est propice à la détente. Le Kosy met à l honneur les produits français, régionaux et locaux, Référencé n° 1 sur Bonnieux, lonely planet, et dès avril 2023 sur le Gault et Millau régional.
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