Offre n° 183QBSD
Boulanger / Boulangère (H/F)

62 - NEUVILLE SOUS MONTREUIL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2024

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) avec expérience MINIMUM 2 ANS, pour travailler en équipe avec notre boulanger déjà en poste. Vous devez tout de même être en capacité de pouvoir être autonome sur votre poste. Contrat 35H. Amplitude horaire de travail : 21H30 - 06H00. Etablissement fermé le dimanche. Poste à pourvoir de suite !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
à négocier

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - OBLIGATOIRECette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Contrôler l'état des stocks
Définir des besoins en approvisionnement
Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire
Types de pain