Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 80 - RUE

Offre n° 183PSLM
Boulanger / Boulangère (H/F)

80 - RUE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2024

*** TRES URGENT *** Vous fabriquez les baguettes, les traditions et tous les pains spéciaux, en autonomie complète. Vous gérez la cuisson de vos pains. Vous entretenez votre espace de travail. Fermeture le mercredi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires fractionnés
De 4 heures à 12 heures.
Salaire
  • Salaire brut : A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - BOULANGERIECette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP/BP /BAC PRO BOULANGER/PATISSIER Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

DAVID LHERBIER

3 à 5 salariés

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