Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier Traiteur talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une solide expérience en cuisine, un sens aigu du détail et une grande créativité culinaire. Vous réaliserez les préparations de plats variés pour des événements spéciaux, des buffets, des cocktails, et autres prestations traiteur. Vous travaillez dans un atelier du mardi au samedi, horaires de journée sans coupure. Tâches et Responsabilités : 1. Préparation Culinaire : o Élaborer et préparer des menus diversifiés adaptés aux demandes des clients. o Assurer la cuisson et la présentation des plats en temps et en heure. 2. Gestion des Approvisionnements : o Sélectionner et commander les ingrédients nécessaires. o Gérer les stocks et veiller à leur rotation pour éviter les pertes. 3. Hygiène et Sécurité : o Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). o Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements. o Assurer le respect des règles sanitaires en vigueur. 4. Collaboration et Service : o Travailler en étroite collaboration avec les équipes. Profil Recherché : - Formation : Diplôme en cuisine ou équivalent. - Expérience : Minimum 2 ans d'expérience en tant que cuisinier traiteur ou dans un poste similaire. - Compétences Techniques : o Maîtrise des techniques culinaires. - Qualités Personnelles : o Créativité et passion pour la gastronomie. o Sens de l'organisation et rigueur. o Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. o Communication. Avantages : - Environnement de travail stimulant et convivial. - Opportunités de développement professionnel. - Participation à des événements Si vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique, envoyez nous votre CV et une lettre de motivation