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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière 76 - ENVERMEU
Offre n° 183RVPW
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
76 - ENVERMEU - Localiser avec Mappy
Publié le 05 novembre 2024
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous viendrez compléter une équipe, vous occuperez le poste de pâtissier H/F. Vous maîtriserez les règles d'hygiène et de sécurité. Salaires à définir avec l'employeur selon votre expérience et vos diplômes. Travail du mercredi au samedi, horaire du matin. Repos les dimanches, lundis, mardis.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : À définir ensemble
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentation
- Contrôler l'état des stocks
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAISON VALLERY
6 à 9 salariés
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