Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine de collectivité à Saint André de la Roche en CDD. Être Second de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef de cuisine, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 75 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets. Vous êtes responsable de la réalisation des préparations froides, des goûters, et des desserts. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDD temps plein Du 21 novembre au 23 février. Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-16h00 (journées continues) selon un planning tournant sur 3 semaines : lundi, mardi, mercredi, samedi, dimanche semaine 1 & lundi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche semaine 2, mardi, mercredi, jeudi, vendredi semaine 3.