FORUM Pizzaïolo / Pizzaïola Cuisinier/Cuisinière (H/F)

FORUM Pizzaïolo / Pizzaïola Cuisinier/Cuisinière (H/F) 73 - LES AVANCHERS VALMOREL

Offre n° 183SCVY
FORUM Pizzaïolo / Pizzaïola Cuisinier/Cuisinière (H/F)

73 - LES AVANCHERS VALMOREL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 novembre 2024

*** Halle Olympique le Mardi 12 novembre de 9h30 à 12h30*** *** SAISON HIVER 2024/2025 *** POSTE NOURRI LOGÉ BLANCHI Vous réalisez les pâtes à pizzas et les préparez. Grillades et spécialités savoyardes. 35 couverts par service.

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Heures supplémentaires rémunérées
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2210.00 Euros sur 12 mois
  • Hébergement
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - ou 2 saisonsCette expérience est indispensable

Compétences

  • Compositions de salades
  • Conditionner des produits
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des crêpes
  • Contrôler l'état des stocks
  • Cuire une pizza au four
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Former une pâte à pizza
  • Gérer les stocks
  • Modes de conservation des produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser le traitement des commandes
  • Procédures de conditionnement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser une garniture alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Réserver une pâte
  • Techniques de tournage de pâte à crêpe
  • Types de pâtes à crêpe
  • Types de pâtes à pizza
  • Types de sandwichs
  • Utilisation d'équipements, matériels et outillages de cuisine
  • Utilisation de plaques de cuisson
  • Élaborer des recettes
  • Étaler une pâte à crêpe

Savoir-être professionnel

  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LE BLIZZARD CAFE

3 à 5 salariés

Mme Le 12 novembre 2024 A 9H30 HALLE OLYMPIQUE LE BLIZZARD CAFÉ73200 Albertville

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