KOZY est une jeune enseigne spécialisée dans le brunch et le café Nous sommes en pleine croissance depuis notre fondation en 2014. Nous sommes fiers d'offrir à nos clients le meilleur café, une nourriture délicieuse, fraîche et créative, et d'enchanter un petit instant de leur journée avec un service client légendaire. Nous encourageons une approche entrepreneuriale et la prise de responsabilité de nos collaborateurs à travers des opportunités d'évolution importantes. Ce poste dirige, supervise et assiste son équipe dans le but de parfaitement exécuter et optimiser au cours des différents services les opérations du restaurant, et de préserver une excellente expérience pour nos clients et nos collaborateurs. Le junior manager a la responsabilité de rayonner et d'agir systématiquement dans le respect de Kozy. Il sera aussi chargé de planifier et mettre en place des actions à inclure dans notre politique RSE. Quelques de vos missions seront les suivantes : 1. Responsable des Opérations du restaurant : Vous serez le chef à bord de votre salon de brunch 2. Performances financières du restaurant : Vous maîtrisez toutes les lignes du tableau de bord et êtes responsable de la bonne marche financière de votre salon de brunch 3. Team manager : En équipe avec votre Manager, vous vous consacrerez à la coordination et au pilotage de l'équipe 4. Responsable administratif du restaurant : Responsable de la gestion administrative, point de contact avec l'extérieur, centralise toutes les demandes 5. Actions RSE : Vous planifierez et mettrez en place des actions RSE pilote à évaluer chaque trimestre afin de créer notre nouvelle politique RSE au sein de l'enseigne Kozy