Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 33 - BIGANOS

Offre n° 183SJNQ
Boulanger (H/F)

33 - BIGANOS - Localiser avec Mappy

Publié le 05 novembre 2024

Nous sommes une boulangerie artisanale en production biologique. Nous travaillons sur levain naturel avec un façonnage à la main pour les grosses pièces Nous recherchons un boulanger, débutant accepté, pour travailler de jour ou de nuit selon l'emploi du temps. Profil idéal: titulaire du CAP de boulanger Mais si vous n'êtes pas titulaire du CAP de boulanger , il est nécessaire de connaitre les bases du travail en boulangerie traditionnelle.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Si non titulaire du CAP Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie - Idéalement titulaire CAP Boulanger

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

Logo de l'entreprise LE FOURNIL DES BOIENS

LE FOURNIL DES BOIENS

20 à 49 salariés

Nous sommes une boulangerie/biscuiterie en production bio dans laquelle tout est fait maison. M. Marc BRION

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