Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 63 - Cournon-d'Auvergne

Offre n° 183SPLD
Boulanger / Boulangère (H/F)

63 - Cournon-d'Auvergne - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 novembre 2024

Nous recherchons un-e Boulanger / Boulangère sur notre boutique de Cournon Missions : - Préparation quotidienne de divers type de pains, viennoiseries, - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Gestion des stocks, inventaire BIO, maintenance et entretien des équipements. Expérience confirmée en tant que boulanger(e) dans une boulangerie artisanale, connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des type de levure et levain. Salaire en fonction de l'expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1830.66 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Sur ce poste.Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

ARTHUR LE BOULANGER

10 à 19 salariés

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