Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 24 - PORT STE FOY ET PONCHAPT

Offre n° 183TQRZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

24 - PORT STE FOY ET PONCHAPT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2024

Au sein d'une maison de retraite et sous la responsabilité du chef de cuisine: - vous réceptionnerez et rangerez les livraisons en vérifiant les dates de consommation, - vous dresserez les préparations sur les assiettes (entrées, fromages, desserts) - vous préparerez les plateaux pour les services en chambre, - vous procéderez aux prélèvements des échantillons de plats témoins, - vous laverez les ustensiles et participerez au nettoyage de la cuisine, des chariots, - vous trierez et rangerez la vaisselle. Vous travaillerez un week-end sur trois/ Jours féries. Horaires : 7h -14h ou 12h30-19h30

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros à 1950.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur le même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bonnes connaissances HACCPCette compétence est indispensable
  • Être soucieux(se) du respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Entreprise

MR ST JOSEPH/SOGERES

3 à 5 salariés

M. Christophe Piquet

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