Au sein des halles BILTOKI Coeur de Maine d'Angers, le barman / la barmaid a pour mission l'accueil et le service des clients du café. Il / elle veille au quotidien à appliquer les procédures de service, d'hygiène et de gestion du café. Il / elle véhicule une image de convivialité et de bonne humeur, tout en respectant le concept du café "comme à la maison" Le barman / la barmaid doit faire en sorte de créer une "relation exceptionnelle" avec les clients du café. Les principales missions sont les suivantes : - Accueille les clients avec hospitalité - Assure l'ouverture et la fermeture du Café selon les standards Biltoki - Gère le stock avant et pendant le service - Sert les boissons chaudes et froides selon les fiches techniques Biltoki - Propose un service de qualité selon la règlementation en vigueur - Utilise la verrerie/vaisselle adaptée à chaque commande - Utilise le matériel de bar dans le respect des consignes de sécurité, d'entretien et d'hygiène - Connait parfaitement la carte des boissons. - Gère les encaissements de manière précise et rigoureuse Contrat à durée indéterminée 39 heures par semaine selon planning d'équipe Travail les weekends - jours fériés