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CUISINIER(E) EN ETABLISSEMENT DE SANTE (H/F) 78 - CLAIREFONTAINE EN YVELINES
Offre n° 183VMTK
CUISINIER(E) EN ETABLISSEMENT DE SANTE (H/F)
78 - CLAIREFONTAINE EN YVELINES - Localiser avec Mappy
Publié le 07 novembre 2024
Notre établissement de santé recrute un cuisinier H/F pour le mois de septembre en CDI temps plein. Rattaché(e) au responsable hôtelier, vous serez en relation avec l'ensemble des équipes de l'établissement, des résidents, des familles, des clients externes, des fournisseurs. Vos missions : - assurer la production quotidienne des recettes et des menus - assurer un regard de gestion dans les activités de production et de service - participer à l'hygiène, la sécurité et la démarche qualité - participer à la vie de l'établissement Votre profil : - Diplôme CAP cuisine ou Bac Pro restauration ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective - Une expérience en restauration collective dans un établissement de santé est un plus - Bon relationnel - Vous êtes autonome dans vos déplacements (site mal desservi par les transports en commun) Conditions de travail : - En roulement sur planning type de 2 semaines avec : * 1ère semaine mercredi et jeudi travaillés avec repos les vendredi, samedi et dimanche * 2ème semaine lundi et mardi travaillés, repos les mercredi et jeudi, vendredi samedi et dimanche travaillés
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en horaires fractionnés
+ ou - 20h par semaine - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - restauration collectiveCette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
KORIAN CLAIREFONTAINE
50 à 99 salariés
A 50 kilomètres de Paris, la maison de retraite médicalisée (EHPAD) Korian Clairefontaine de Clairefontaine-en-Yvelines jouit d'un environnement privilégié au coeur du parc régional de la vallée de Chevreuse. Elle propose à ses résidents un hébergement et des services de qualité, et peut accueillir des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
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