- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Moselle
- Détail de l'offre 183VXBD
- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Moselle
- Détail de l'offre 183VXBD
RESPONSABLE BOULANGERIE PATISSERIE 57 - Sarrebourg
Offre n° 183VXBD
RESPONSABLE BOULANGERIE PATISSERIE
57 - Sarrebourg - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 novembre 2024
Le Responsable Boulangerie Pâtisserie (H/F) est chargé de piloter l'ensemble des activités de ses rayons en garantissant la qualité des produits, la satisfaction des clients et l'atteinte des objectifs commerciaux. Il anime une équipe de professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la vente. MISSIONS PRINCIPALES: Production: Organisation, supervision et fabrication des différents produits (pâtes, pains, viennoiseries, pâtisseries...), contrôle de la qualité des matières premières et des produits finis. Commercial: Mise en place d'actions commerciales pour développer les ventes (promotions, nouveautés, animations), analyse des tendances du marché et adaptation de l'offre en conséquence. Gestion: Gestion des stocks, gestion des commandes, suivi des fournisseurs, établissement des plannings de production, contrôle des coûts, gestion des marges. Management: Animation et coordination de l'équipe, évaluation des collaborateurs, gestion des conflits. Hygiène et qualité : Respect des normes et de la réglementation en vigueur concernant l'hygiène et la traçabilité. Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez les mises en application de ces directives. COMPÉTENCES ET QUALITÉS ATTENDUES Connaissances techniques: Maîtrise des techniques de fabrication de la boulangerie et de la pâtisserie, connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences organisationnelles : Capacité à gérer les priorités, à travailler sous pression et à respecter les délais. Leadership: Aptitude à fédérer une équipe, à motiver et à faire adhérer à un projet. Soucieux de l'expérience client : volonté de créer une expérience client positive, conseil personnalisé. Créativité : capacité à créer de nouvelles recettes, à proposer des produits innovants et à soigner la présentation des produits. FORMATION ET PARCOURS Formation initiale: Diplôme en boulangerie, pâtisserie de niveau CAP minimum Expérience: Expérience significative en tant que boulanger/pâtissier et dans la gestion d'équipe. Si vous êtes à la fois artisan et manager accompli(e), n'hésitez plus et postulez !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros à 3300.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
CRIT
1 ou 2 salariés
Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Boulanger (H/F)
MANPOWER FRANCE - 67 - Saverne
Manpower SAVERNE recherche pour son client un Boulanger (H/F) confirmé. Démarrage de poste 4h15 - sur 6 jours - 39 hrs hebdomadaires. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger (H/F)
ERGALIS STRASBOURG 3312 - 67 - SAVERNE
ERGALIS recherche un(e) Boulanger (h/f) passionné(e) pour rejoindre son équipe dans le secteur de Saverne. Ce poste est à pourvoir pour du travail temporaire, nécessite une connaissance approfondie...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
P.I.J.M. - 67 - MARLENHEIM
Confection et cuisson de pains et viennoiseries. Nettoyage du matériel et de votre poste. Travail en équipe avec heures de nuit. Nous acceptons les profils de débutant ayant une formation en...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger-viennoisier H/F (H/F)
CHEZ FRED - 67 - BOSSENDORF
Pour notre nouvelle boulangerie à BOSSENDORF : Vous serez en charge de la confection de viennoiseries et pains divers, de l'entretien du lieu de travail. Horaires de travail de 3h à 12h du mardi au...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Viennoisier (H/F)
57 - BOURSCHEID
La boulangerie Hubert recherche un viennoisier en CDI 39h/sem Vous travaillerez 5 jours par semaine : repos le dimanche et un jour en semaine Vos tâches seront les suivantes : * pétrissage pâte à...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 11 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
BOULANGER (H/F)
EXPERTEAM SAVERNE - 67 - INGWILLER
ExperTeam Agence d'emploi dans les domaines : industrie, logistique, bâtiment et Travaux Publics, tertiaire, vente et distribution, vous propose des postes en intérim, CDD et CDI. Une grande...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
57 - Moselle
ENTREPRISE A REPRENDRE PATISSERIE - BOULANGERIE / MOSELLE NORD : SECTEUR MOSELLE-NORD - Cause retraite vends FONDS PATISSERIE-BOULANGERIE bien situé avec parking, à proximité d'une école, d'une...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
57 - Moselle
Cette affaire se trouve dans l'est du 57 en limite du département du 67, Bas-Rhin. Il n'y a pas de concurrences directes. Les locaux sont bien distincts. Le fournil est de plain-pied, il est tout...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 9 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Boulanger (H/F)
U Les Commerçants - 67 - MOLSHEIM
Vous souhaitez rejoindre une coopérative de commerçants autrement , centrée sur des valeurs humaines ? Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 16 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Boulanger H/F
57 - HOLVING
Le Fournil de Kanfen : Passion et Tradition Le Fournil de Kanfen incarne l'art de la boulangerie et de la pâtisserie maison. Chaque jour, notre équipe dynamique et passionnée met son savoir-faire...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 5 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)