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SECOND DE CUISINE (SALÉ, SUCRÉ) (H/F) 94 - GENTILLY
Offre n° 183VYBV
SECOND DE CUISINE (SALÉ, SUCRÉ) (H/F)
94 - GENTILLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 novembre 2024
Nous sommes à la recherche d'un futur(e) collaborateur(rice) qui sera en charge sous la responsabilité du chef, de l'offre traiteur et de la création et la gestion de la carte pâtisserie. Missions au quotidien : - Préparation des plats des différents menus - Création et confection de la carte patisserie - Aide à la gestion des commandes d'approvisionnement - Gestion des commis - Une spécialisation en pâtisserie est nécessaire pour ce poste. - Bonne tenue et respect des règles HACCP Pré-requis absolus minimum qui feront de vous le meilleur candidat : - savoirs : maîtrise des préparations et cuissons haut de gamme et de pâtisserie - savoir-faire : maîtrise d'une organisation pour anticiper la production en laboratoire traiteur - savoir être : autonome, créatif, agile et force de proposition, savoir travailler en équipe dans une structure à taille humaine Expérience de 2 ans minimum en cuisine gastronomique traiteur Organisation claire et simple pour un cadre de travail serein et pérenne. Implication de chaque collaborateur pour un développement collectif. . Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2622.0 Euros à 2821.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
Entreprise
NOAM
3 à 5 salariés
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