Offre n° 183WKTL
Grillardin / Grillardine (H/F)

Publié le 08 novembre 2024

En tant que cuisinier grillardin , vous serez garant(e) des cuissons et des préparations des viandes au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais. Vous effectuerez le rangement et le nettoyage de votre poste. Vous participerez à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables et participerez au contrôle et au rangement des livraisons. Vous avez une 1ere expérience professionnelle en cuisine ou extra-professionnelle. Horaires en coupure : 10 h - 15 h et 18 h-23 h environ, du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine. Formation assurée sur les pratiques du restaurant. Vous aurez une période de 4 mois d'essai

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail dimanche et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1820.04 Euros à 1864.99 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en cuisine, idéalement en grilladesCette expérience est indispensable

Compétences

Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Organiser et planifier une activité
Organiser le traitement des commandes
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Éplucher des légumes et des fruits