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Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière 972 - FORT DE FRANCE
Offre n° 183XDVT
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
972 - FORT DE FRANCE - Localiser avec Mappy
Publié le 08 novembre 2024
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2274 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
AU REGAL DE DIDIER
6 à 9 salariés
M. M-ANGE MAGDELONNETTE
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