- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Aude
- Détail de l'offre 183XFCX
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Aude
- Détail de l'offre 183XFCX
Chef cuisinier / cuisinière (H/F) 11 - CAPENDU
Offre n° 183XFCX
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
11 - CAPENDU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 novembre 2024
Vous travaillerez au sein d'une maison de retraite accueillant 60 résidents. Vos missions : * Assurer la conception et la réalisation des menus en tenant compte des régimes alimentaires et des besoins nutritionnels des résidents * Organiser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine pour garantir la production de repas de qualité * Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes des denrées alimentaires * Etablir et suivre le budget alloué à la restauration * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine. Horaires : Lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi : 7h15-13h30 / 17h-19h45 Mardi : 08h00-16h00 Dimanche : 7h00-16h00 Vous travaillerez par roulement : 1 semaine 30h, 1 semaine 40h. Travail un week-end sur deux et jours fériés selon roulement. Prise de poste dès que possible. Une expérience au sein d'un EHPAD est un plus.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Selon convention collective 51
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP cuisine
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir des besoins en approvisionnement
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine
LA TAPENADE - 11 - NARBONNE
Vous aurez pour missions : - gérer 80 couverts jours et sachant travailler les plats du jours - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - S'assurer de la qualité des produits et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/Cuisinière (H/F)
L'ECU D'OR - 11 - CARCASSONNE
Dans la Cité de CARCASSONNE, vous travaillerez sur un poste de cuisinier(re), vous élaborerez des plats en cuisine traditionnelle régionale. Aidé d'un commis vous serez garant de 40 couverts par...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
CADENCE ASSOCIE - 11 - NARBONNE
En qualité de cuisinier, vous aurez pour missions : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement, - Gérer l'approvisionnement des produits et des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE VICTORIA - 11 - CARCASSONNE
Votre mission: Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadre l'équipe de cuisine. S'assure de la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
PIZZERIA SICILIA CHEZ ANTONIO - 11 - CUXAC D AUDE
vos missions : Préparer les plats, les salades, plats du jour, les desserts Préparer les commandes fournisseurs Nettoyage de son espace de travail
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CHATEAU DE CAVANAC - 11 - CAVANAC
Nous recherchons une personne expérimentée en tant que cuisinier/ cuisinière ou commis/commise de cuisine (H/F) Restaurant traditionnel pouvant accueilli jusqu'à 100 couverts. Service du mardi soir...
CDD - Temps plein
Publié il y a 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER (H/F)
CORRELATION - 81 - MAZAMET
Nous recherchons, pour le compte de notre client un EHPAD, un(e) cuisinier(e) qualifié(e) pour intégrer l'équipe et participer à l'élaboration des repas pour les résidents. Vous contribuerez à la...
CDD - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine ou sous chef (H/F)
11 - CARCASSONNE
Recherche second(e) de cuisine ou sous chef(e) de cuisine expérimenté(e) pour restaurant d'entreprise Personne sérieuse et motivée ! Temps plein 35h / semaine Vous serez en charge de seconder le chef...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER (H/F)
CORRELATION - 81 - MAZAMET
Nous recherchons, pour le compte de notre client un EHPAD, un(e) cuisinier(e) qualifié(e) pour intégrer l'équipe et participer à l'élaboration des repas pour les résidents. Vous contribuerez à la...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Aide Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CAMPANILE - 11 - NARBONNE
Cuisine traditionnelle, normes HACCP, horaires soit coupés soit continus lundi au dimanche tournant
CDI - Temps partiel
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps partiel
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)