Offre n° 183XHBY
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)

Actualisé le 08 novembre 2024

FABULEUX CHATEAU HOTEL RESTAURANT SITUE DANS LE GARD RECHERCHE SON CHEF PATISSER (H/F) POUR UNE PRISE DE POSTE RAPIDE EN CDI ! Voici un cadre idyllique situé dans un environnement préservé à la campagne. Un château magnifiquement restauré avec une trentaine de chambres et suites. Trois points de vente de restauration et bar. Cet établissement a déjà obtenu des distinctions tant au niveau de l'hébergement qu'au niveau de la restauration. Vous êtes un jeune chef pâtissier, doté d'une expérience réussie et confirmée avec des références sérieuses. Vous travaillerez avec une brigade en pâtisserie composée du chef pâtissier, d'un pâtissier et d'un commis. Les conditions de travail sont exceptionnelles.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3100.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent hôtellerie restauration

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Définir des besoins en approvisionnement
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Organiser le traitement des commandes
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire