Offre n° 183XNZB
Pâtissier / Pâtissière

67 - WITTISHEIM - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 novembre 2024

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Formation

• CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des pâtes de pâtisserieCette compétence est indispensable
• Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)Cette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
• Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
• Utilisation de sorbetièreCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

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