Sous la responsabilité du chef de cuisine. *Elaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. *Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. *Participer à la gestion des stocks de denrées. *Etre organisé, rigoureux, méthodique *Etre autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe *Etre réactif(ve), ponctuel(le) et avoir le sens du contact. *Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson *Maîtriser les techniques de production des repas en restauration *Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels