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Boulanger / Boulangère (H/F) 38 - BIOL
Offre n° 183YCWB
Boulanger / Boulangère (H/F)
38 - BIOL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 novembre 2024
Notre boulangerie, basée à Biol (38), recherche son/sa nouveau/nouvelle Boulanger/Boulangère dans le cadre d'un CDI. Vos missions principales : - Préparation des pâtes et mises en place pour le lendemain - Aide ponctuelle à apporter en pâtisserie - Gestion des stocks possible Ce que nous proposons : **un équilibre vie professionnelle / vie personnelle** Un poste en horaires de jour à définir conjointement avec le gérant Travail du lundi au vendredi // samedi et dimanche en repos Profil recherché : Vous justifiez idéalement d'une première expérience : en effet, nous recherchons une personne capable de gérer son activité en autonomie (vous serez amené(e) à travailler seul(e) selon les heures, vos horaires étant répartis avec ceux du gérant). Vous êtes rigoureux(se) et scrupuleusement respectueux(se) des recettes existantes et définies.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Idéalement avec première expérience
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Conditions de surgélation
- Conduire une fermentation
- Confectionner des sandwichs
- Contrôler l'état des stocks
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Types de pain
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BIOL'ALPAIN
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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