Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 47 - ST PARDOUX DU BREUIL

Offre n° 183ZTGZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

47 - ST PARDOUX DU BREUIL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 novembre 2024

Recherche cuisinier de formation pour fabrication de plats cuisinés . Contrat 35 heures en CDD du 1er au 31 décembre .

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : A discuter

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Familles de produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême, …)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

Entreprise

SENTIERS D EPICES

6 à 9 salariés

M. David FOULOU

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