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Cuisinier / cuisinière (H/F) 75 - PARIS 11
Offre n° 184BKQH
Cuisinier / cuisinière (H/F)
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Publié le 13 novembre 2024
Nous recherchons un.e cuisinier.ère expérimenté.e et spécialisé.e dans les plats ouest Africains: - Elaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces - Dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle Votre profil : - formation et certification HACCP indispensable - parfaite connaissance des cuisines traditionnelles d'Afrique de l'Ouest
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 12.6 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- spécialisé dans les cuisines ouest africainesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
BMK FILANA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.bmkparis.com
BMK n'est pas une encyclopédie, mais plutôt une fenêtre ouverte sur l'Afrique d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Nous présentons des concepts, des produits, des recettes, des histoires d'Africaines et d'Africains. Nous ne cherchons pas à être exhaustifs, et nous sommes parfois partiaux. Nous fournissons quelques ingrédients et un point de vue, à vous de composer avec !
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